ENTREVISTAS

A solas con “El Señor Malbec”

Hablar con Ricardo Santos significa hablar de vino. Pero no de cualquier vino, sino de Malbec.  Y tampoco de cualquier Malbec, sino de “El Malbec de Ricardo Santos”.

 

Eduardo Chadwick, un prócer del vino chileno

La revista especializada alemana “Meininger´s” publicó recientemente un artículo sobre Eduardo Chadwick, un hombre de negocios de prosapia vinera (su familia se dedica a la actividad desde hace generaciones). Compartimos algunos de los conceptos principales desplegados durante esa entrevista.

 

 

''El vino expresa a la tierra, y a las personas''

José Alberto Zuccardi, principal referente de la bodega que lleva su apellido, es un hombre sencillo y sin protocolos que se brinda de lleno a una pasión que lleva en la sangre, la vitivinicultura.

 

Obsesión por la calidad

En Argentina hay muy pocos vinos de autor, productos en los cuales es posible encontrar la “firma” de su creador, señales con las que es posible percibir su genialidad. De hecho, tales casos pueden contarse con los dedos de una mano. Uno de esos raros exponentes es Carmelo Patti, enólogo y bodeguero (en ese orden) que vive obsesionado con mantener la calidad de sus vinos, y con quien tuvimos el placer de poder conversar.

 

 

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