Por Alejandra Gavigán

El miércoles 10 de agosto, de la mano del Grupo Cartes, Sbarro Pizzas inauguró con un evento exclusivo para la prensa su primer local en Paraguay, ubicado en el patio de comidas del tercer nivel en el Paseo La Galería.

En la terraza del paseo con vista al skyline asunceno, Marcelo Burgos ofició como presentador para luego así dar palabra al señor Diego Weyrauch, gerente general de la empresa.

Esta apertura fue amenizada por el grupo de covers ‘New Vintage’, quienes interpretaron grandes clásicos y hits del momento versionados en jazz mientras los invitados podían refrescarse con bebidas de Pulp y Heineken y degustar todos los sabores de pizzas de la marca.

La pizzería cuenta con más de 60 años de trayectoria. La misma fue fundada por Carmela ‘Mamma’ y Gennaro Sbarro, una pareja de origen napolitano que emigró a Estados Unidos en busca de un nuevo rumbo.

Sbarro marca presencia en 33 países del mundo. Desde la apertura del primer local en Bensonhurst, ubicado en Brooklyn, Nueva York, se convirtió en un ícono entre los trabajadores de esta ciudad que pasaban caminando a la tienda en busca de cosas rápidas y deliciosas para comer en sus almuerzos.

Es así como esta pizzería se ha vuelto una parada obligatoria para cualquier persona que pasea por las largas avenidas de la gran ciudad.

Las pizzas cuentan con dos tipos de masa hechas artesanalmente: la típica masa neoyorkina, fina con bordes crocantes y la masa siciliana, que es una masa un poco más gruesa y esponjosa. La salsa de tomates  se realiza con tomates San Marzanos (como lo hacía la Mamma Sbarro) y el queso es 100% muzzarella; luego de terminar el proceso de armado de la pizza, esta es cocinada en un horno de piedra diseñado especialmente para realzar los sabores de la misma. Así, el cliente recibe un producto fresco y delicioso.

Pero no solo las pizzas son un must-eat en Sbarro. A los amantes de la pasta les esperan deliciosos spaguettis con salsa de tomates y meatballs y también otras opciones, como frescas ensaladas y crujientes breadsticks.

Veronica Parodi, jefa de marketing de la marca, señaló que el personal fue capacitado por gente especializada de la misma cadena.

Actualmente Sbarro cuenta con 200 restaurantes propios solo en Estados Unidos y además cientos de franquicias en 33 países del mundo, como Turquía, India, Filipinas, Arabia Saudita, México, Colombia, Brasil y Colombia, solo para citar los más conocidos.

Este el local es el primero de varios que tiene planificado el grupo. ¿Las siguientes aperturas? Shoppping Century Plaza de Lambaré y el nuevo de sector de comidas del Mariscal López Shopping.

Los amantes de la pizza no pueden dejar pasar esta oportunidad de probar una parte del corazón de Nueva York en Paraguay.

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