Recientemente recibimos en el inbox de nuestra redacción un material en el cual hay interesantes precisiones generales acerca de la cosecha 2013 en Mendoza, Argentina, así como algunos aspectos particulares sobre la bodega que produce la marca Finca El Origen. Por considerarlo de interés, lo reproducimos íntegramente a continacuón.
“En términos generales pareciera ser que, a pesar de la piedra que cayó en diferentes sectores de Mendoza, el 2013 es un año muy productivo y de calidades superiores a las del año pasado.  Ha habido muy buena  graduación, madurez, calidad y sanidad.
Los datos informados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura revelan que:
- Mendoza cosechó 2.851.000.000 mill. kilos de uva (27% más que en el 2012)
- Se elaboraron 1.263 mill.  de litros de vino
- El grado alcohólico promedio es de 13.33% (entre variedades blancas, rosadas y tintas)
En Finca el Origen comenzamos la cosecha el 25 de Febrero con las uvas blancas (Chardonnay y Viognier) y terminamos el día 29 de Abril cosechando las uvas destinadas a la elaboración de la línea Gran Reserva y a nuestro vino Icono, recientemente lanzado al mercado: Finca el Origen PHI.
Según nuestro Ingeniero Agrónomo, Federico Azoni, ‘Afortunadamente no tuvimos contingencias climáticas como heladas, viento zonda o granizo en nuestros viñedos. Ha sido un año de excelentes condiciones climáticas, donde se manifestó una gran calidad y sanidad en las uvas’.
Por su parte Gonzalo Bertelsen, Enólogo Jefe, comentó: ‘En las variedades blancas logramos una muy buena tipicidad varietal y expresión aromática con buen nivel de acidez natural. El  Malbec nuevamente sorprendió con sus taninos suaves y redondos, con mucho dulzor en boca. El siempre desafiante Cabernet Sauvingon tuvo una madurez lenta y pausada, lo que sin duda beneficio la madurez de las pieles y los taninos de las pepas. En términos generales estamos hablando de un año de mucha fruta y concentración, con mucha tipicidad del clima de altura de Valle de Uco’ “.
Para leer el reporte en su sitio original, clic acá: http://www.fincaelorigen.com/es/blog/item/224-informe-de-cosecha-2013.