Este jueves 29 de agosto, dos importantes eventos relacionados con el buen comer y el buen beber se harán en nuestra ciudad, en los restaurantes La Roca y Le Sommelier.

En el primero, la atracción principal será el chef argentino Rodrigo Ayala, referente principal del área de Alimentos y Bebidas del mítico hotel Llao Llao de Bariloche.

Esta es la tercera vez en dos años que el cocinero nos visita, siempre preparando menús especiales a ser maridados con vinos particulares. Esta vez, Ayala sorprenderá con una cena de 4 pasos, que serán acompañados con etiquetas de las muy buenas marcas Nieto Senetiner y Alta Vista.

El valor por persona es de G. 220.000. Para informes y reservas tenés que comunicarte al 021 600-311 o escribir a reservas@laroca.com.py.

EN LE SOMMELIER. En la habitual cata del último miércoles de cada mes, Oliver Gayet, sommelier, propietario y anfitrión del restaurante que lleva el noble nombre de su profesión, ha elegido como tema central vinos y aceites de la península ibérica, acompañados de un menú maridaje de 4 pasos, más algunas tapas.

¿Qué se servirá? Los vinos portugueses Ramos Pinto Adriano Reserva; Cruz White, semi seco, y Cruz Reserva. De España llegarán a la copa Marqués de Riscal (Rueda blanco), Marqués de Riscal (Reserva, Rioja), Paternina Banda Azul (Rioja), Marqués de Valparaíso Roble (Ribera del Duero), FOS Viura (Rioja), FOS Crianza (Rioja) y FOS Reserva (Rioja).

¿Los aceites? Carbonel Regium, Carbonel Primera Campana, Borges Virgen Extra Picual, Borges Virgen Extra Arbequina, Borges Virgen Extra Hojiblanca, Borges Virgen Extra Reserva de Familia y La Española.

El precio por persona es de G. 150.000. Informes y reservas al 021 622622.