Por Daniel Fassardi y Alejandro Sciscioli

Corbatas, medias, tazas, billeteras… Esos son obsequios habituales cada vez que llega el momento de homenajear a nuestros viejos… ¡Pero también hay buenos vinos! Claramente, en esta fecha podemos mimar a nuestros padres con aquello que realmente disfrutan, y si el tuyo es un amante del vino, no hay mejor regalo que una botella de calidad. A la hora de elegir, es importante tener en cuenta sus preferencias personales: ¿es un entusiasta de los tintos intensos o prefiere la ligereza de un blanco fresco? ¿Le gusta descubrir nuevas regiones o es fiel a sus etiquetas clásicas?

Para ayudarte en esta búsqueda, seleccionamos seis vinos que son perfectos para la ocasión. Así que, este Día del Padre, dale a tu papá el placer de descorchar una botella que le permita relajarse y disfrutar, como él se merece.

PublicidadTRAPICHE RESERVA MALBEC

Una muy buena expresión de lo mejor de Mendoza, Argentina, elaborada a partir de uvas provenientes de viñedos seleccionados donde la altitud y el clima continental permiten que la cepa Malbec despliegue todo su potencial. Este vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta complejidad y estructura. En nariz ofrece atractivos aromas a ciruelas maduras, moras y sutiles notas de vainilla. En paladar es suave y aterciopelado, con taninos redondos y bien integrados. Destacan sabores de frutas negras, un toque de pimienta negra y un elegante final de roble que persiste. Perfecto para acompañar cortes de carne a la parrilla o quesos curados.

SANTA ALICIA MILLANTU

Este es un elegante blend chileno proveniente del prestigioso Valle del Maipo que combina las cepas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carmenère, seleccionadas cuidadosamente. El vino tiene una crianza de entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere profundidad y carácter. En nariz se perciben aromas intensos de frutas negras, como moras y cerezas, complementados con toques de especias, tabaco y cuero. Al paladar es concentrado y estructurado, con taninos firmes pero bien integrados. El final es largo, con un retrogusto que recuerda a la vainilla y el chocolate negro. Ideal para acompañar carnes asadas y platos de caza.

PublicidadLE PETIT CLOS

Tremendo vino chileno que refleja la elegancia del prestigioso Valle de Apalta. Elaborado principalmente con Carmenere y Cabernet Sauvignon y complementado con Merlot y Petit Verdot, este blend tiene una crianza de más de 20 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso). En nariz despliega una gama de aromas que van desde las frutas negras maduras hasta notas de especias, cuero y tabaco, con un fondo sutil de roble bien integrado. En boca es estructurado, con taninos refinados y una acidez equilibrada. El final es persistente, con toques de chocolate negro y café. Es perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla o quesos curados.

LABORUM DE PARCELA PETIT VERDOT

Un vino singular de la bodega El Porvenir de Cafayate, ubicada en la región homónima argentina de la provincia de Salta, conocido por sus viñedos de gran altitud, situados a más de 1.700 metros sobre el nivel del mar. Específicamente, las uvas con las cuales se elabora este vino provienen de una parcela específica de la Finca Río Seco. Este Petit Verdot es una expresión de carácter fuerte, con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés. En nariz, ofrece intensos aromas de frutas negras, como moras y arándanos, acompañados de sutiles notas de violetas, especias y toques herbáceos. En boca es potente y concentrado, con taninos firmes pero bien integrados, y una acidez vibrante. El final es largo y persistente, con un retrogusto que recuerda a la pimienta negra y el cacao. Marida de manera excelente con carnes rojas asadas y platos especiados (pero no picantes).

PublicidadVANITÀ PRIMITIVO DI MANDURIA DOC

Se trata de un auténtico exponente del sur de Italia, elaborado con uvas Primitivo de la región de Manduria, en la Puglia. Este vino destaca por su carácter robusto y su crianza de 6 meses en barricas de roble, lo que le confiere una interesante complejidad aromática. En nariz, presenta una explosión de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, complementadas con toques de chocolate negro, especias y un suave aroma de vainilla derivado del roble. En boca, es potente, con taninos firmes pero aterciopelados que envuelven el paladar. Su buena acidez equilibra el dulzor natural de la uva, dejando un final persistente con notas de tabaco y café tostado. Ideal para acompañar pastas con salsas especiadas, platos de caza o carnes asadas. Una apuesta segura para quienes disfrutan de vinos intensos y complejos.

PAGOS DE QUINTANA CRIANZA RIBERA DEL DUERO

Este es un tinto elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo provenientes de viñedos seleccionados en la prestigiosa Denominación de Origen de Ribera del Duero, España. Este vino pasa 12 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le aporta estructura y complejidad. En nariz destacan aromas de frutas rojas maduras, como ciruelas y cerezas, acompañados de sutiles notas de vainilla, especias y cacao, derivadas de su crianza en roble. En boca, es un vino bien equilibrado, con taninos finos y sedosos que aportan una textura suave. La acidez es vibrante, lo que le otorga frescura y prolonga el final, dejando una agradable sensación de madera tostada y frutas negras. Este vino es ideal para maridar con carnes asadas, guisos o quesos curados, destacando especialmente con cordero.

PublicidadPara cerrar, la siguiente reflexión. Un regalo pensado, brindado con cariño, es un regalo inolvidable. 

Ahora sí, ¡a la salud de nuestros viejos!