Por Daniel Fassardi
En el vibrante mundo de las ginebras premium, pocas marcas logran capturar la esencia de la destilación clásica y al mismo tiempo reinventarse con un toque moderno. Martin Miller’s Gin, una joya del Reino Unido, no solo ostenta un lugar especial entre los amantes del gin, sino que también se ha ganado el corazón de los paraguayos gracias a su distribución a través de La Mercantil Guaraní S.A.
Martin Miller’s Gin nació en 1999, de la visión de su fundador homónimo, quien aspiraba a crear una ginebra de calidad excepcional, combinando tradición y creatividad. Elaborada en Inglaterra, esta ginebra tiene como base un proceso de destilación minucioso, realizado en alambiques de cobre que datan de la época victoriana.
PublicidadLa ginebra viaja desde Inglaterra hasta Islandia, donde se mezcla con agua glaciar islandesa, famosa por su pureza y suavidad. Este paso, que podría considerarse innecesario por otros, es lo que aporta a Martin Miller’s Gin su carácter fresco, limpio y delicadamente equilibrado.
ELABORACIÓN. El secreto de esta ginebra radica en su enfoque en las botánicas y su destilación separada. Los cítricos (limón, naranja y lima) se destilan por separado de los elementos más terrosos y especiados, como el enebro, la raíz de angélica, la canela y la nuez moscada. Esta técnica permite preservar la identidad de cada ingrediente y lograr una mezcla armoniosa.
El toque final es el agua islandesa, con la que se ajusta la graduación alcohólica a 40% vol., resultando en una ginebra de textura sedosa, aromas vibrantes y un carácter inigualable.
PublicidadACOMPAÑAMIENTOS CON COMIDAS. Sí, un gin puede ser maridado con comidas, y en ese universo Martin Miller’s Gin destaca por su versatilidad y puede ser compañero ideal tanto para platos ligeros como para preparaciones más complejas.
. Mariscos y pescados: Su frescura cítrica y el delicado toque especiado realzan platos como ceviches, tiraditos y sushi.
. Ensaladas frescas: Combina a la perfección con ensaladas que incluyan frutas cítricas, como pomelo o naranja, y aderezos a base de vinagretas suaves.
. Quesos suaves: Los quesos cremosos, como el brie o el camembert, encuentran un contraste interesante con las notas cítricas y herbales de la ginebra.
PublicidadUNA RECETA: PERFECT SERVE - MARTIN MILLER’S GIN TONIC
Ingredientes:
. 50 ml de Martin Miller’s Gin
. Agua tónica premium (sugerimos una con un perfil seco)
. Hielo en cubos grandes
. Una rodaja de lima
. Twist de pepino fresco
Preparación:
. Llenar una copa balón con hielo hasta el borde para enfriarla.
. Vertir 50 ml de Martin Miller’s Gin sobre el hielo.
. Agregar agua tónica premium lentamente, inclinando la copa para preservar la carbonatación.
. Decorar con una rodaja de lima y un twist de pepino para resaltar las notas frescas y herbales.
. Revolver suavemente con una cuchara larga y disfruta.
PublicidadMartin Miller’s Gin, además de una bebida, es una experiencia. Cada sorbo es una invitación a explorar la creatividad de su fundador, la pureza del agua islandesa y la tradición de la destilación inglesa.
Con Martin Miller’s Gin en la mesa, cada ocasión se convierte en un evento memorable.
¡Salud!
