¡Atención winelovers y trabajadores de los sectores gastronomía y comercialización de vinos! El Centro Garofalo, pionero y líder en la formación profesional en tales ámbitos, iniciará en abril próximo el curso de nivel técnico que cuenta con reconocimiento del Ministerio de Educación y Ciencias.
PublicidadEl mismo consta de dos cuatrimestres en una primera etapa, tras la cual se entregará a los alumnos un certificado. Posteriormente se complementa con una segunda etapa de tres cuatrimestres, que comprende la finalización formal de la carrera.
PublicidadAlgunos de los temas que se verán en clase:
- Qué es el vino y cómo se hace.
- Historia.
- Todos los aspectos técnicos relacionados con el vino.
- Geografía vitivinícola: la mayoría de las regiones vitivinícolas del mundo.
- Sistemática de cata.
- Vinos tranquilos y espumosos, secos y dulces, licorosos, encabezados.
- Conceptos de maridaje y armonizaciones entre vinos y comidas.
- Tips imprescindibles.
- El servicio del vino y su etiqueta.
- El servicio de la mesa.
- Cerveza: cómo se hace; principales estilos, maridajes.
- Bebidas espirituosas: cómo se hacen; principales estilos y procedencias.
En cada clase serán desarrollados diversos temas teóricos relacionados con la cultura del vino y, también, habrá una parte práctica, es decir que se ejercitará la cata sistemática de vinos para que el alumno aprenda a analizar de modo objetivo lo que llega a su copa.
La carrera completa, se reitera, en total durará cinco cuatrimestres y cuenta con el reconocimiento del Ministerio de Educación y Ciencias.
PublicidadEN RESUMEN:
Inicia: Jueves 5 de mayo
Hora: 19:00 hs.
Matricula: Gs. 500.000
Mensualidad: 8 cuotas de Gs. 850.000
Más informes al 660-425 613-040 - Tte. Vera 1678 c/ San Martín (Asunción) - www.centrogarofalo.com.py
