En lo que respecta al ámbito del vino y la gastronomía, mucho queda por hacer en el país. Por ello, celebramos el nacimiento de Gastro Consulting Paraguay, una consultoría especializada en la introducción, promoción y desarrollo de productos gastronómicos en Paraguay para restaurantes, hoteles, tiendas especializadas, bodegas y vinotecas.

El objetivo, explica Lionel Marguet, mentor de la idea original y titular de la firma, es proponer un valor añadido a la introducción de productos de alta calidad reservada para clientes exclusivos juntos a una oferta que no se encuentran en los canales de distribución clásica.

¿Qué incluyen estos servicios?

APOYO TÉCNICO
- La posibilidad para el cliente de poder disfrutar anualmente de la capacitación de su personal con 4 módulos de 10 horas cada uno. Esta capacitación será dirigida por el propio Lionel, sommelier de nacionalidad francesa con enorme experiencia en el rubro, en colaboración con las bodegas que representa. “Esta capacitación está valorada por un examen final y la consecuente entrega de diplomas avalado por las bodegas”, indica.
- El asesoramiento gastronómico durante el año por parte de Marguet, “para la elaboración equilibrada de la carta, la gestión de compras y las diferentes gestiones relacionadas con nuestros productos”.

APOYO COMERCIAL
- La organización anual de 4 eventos maridajes o catas degustaciones para los clientes más selectos de los locales gastronómicos, con el fin de potenciar sus productos y facilitar el conocimiento por parte de su clientela.
- El apoyo publicitario, merchandising y vía redes sociales, prensa escrita y medios, para apoyar en todo momento el compromiso con el negocio que contrate el servicio.

SERVICIOS PREMIUM
Aparte de estos servicios reservados para los profesionales, el cliente particular también puede disfrutar de servicios premium especialmente diseñados para él, como:
- La organización de catas privadas en su casa con la presencia exclusiva de Lionel, “para descubrir nuestros productos de alta calidad, como vinos europeos, sudafricanos y chilenos boutique”.
- La posibilidad de poder disfrutar de los vinos más valorados del continente americano y europeo con una entrega personalizada.

Para más detalles sobre estos servicios, los interesados pueden ponerse en contacto con la siguiente dirección electrónica: gastroconsultingpy@icloud.com.