A principios de mayo informábamos sobre los muy altos puntajes que habían recibido muchos vinos argentinos en la última edición de la versión digital de The Wine Advocate, del gurú Robert Parker, la en la cual se había incluido un informe especial sobre los vinos del vecino país, que cada vez más y más se elaboran en función del terroir al cual provienen.

Basándose en ese mismo reporte, firmado por Luis Gutiérrez, el experto español en quien Parker confía la revisión de los vinos argentinos y chilenos, entre muchos otros, la bodega Familia Zuccardi elaboró nos hizo llegar un comunicado en el cual destacó que nada menos que 17 de sus etiquetas lograron entre 90 y 96 puntos, siendo Zuccardi Piedra Infinita 2012 el vino con mejor consideración.

En la publicación, Gutiérrez calificó a Sebastián Zuccardi, el joven jefe de enología de la bodega familiar, como un “terroirista”.

“Conocí a Sebastián Zuccardi, tercera generación en el negocio del vino, en Madrid a través de un portfolio de vinos impresionantes. Sebastián, está ahora a cargo de la elaboración de los vinos de alta gama de Familia Zuccardi. Es joven y lleno de energía, realmente un apasionado del vino”, comenzó a describir el español en su texto.

“La degustación de diferentes vinos del Valle de Uco, todos ellos fermentados en concreto sin envejecimiento en roble, fue una verdadera revelación de los terroirs de esta región. Lo más impresionante fue el vino que él llama "super-calcáreo" proveniente de plantas seleccionadas en un viñedo específico que han identificado por la mayor presencia de calcáreo en el suelo. Están yendo un paso más allá, cautivados por la manera en que el terroir se expresa a través de los vinos cuando se fermentan en cemento sin ningún tipo de revestimiento (sin epoxi) ”, continuó Gutiérrez.

Finalmente, el experto ibérico afirmó que: “Están haciendo un increíble trabajo de investigación y desarrollo, investigando los suelos y la vinificación, entendiendo sus viñedos y generando su propio compost para dar vida a los suelos. Sebastián está elaborando algunos de los vinos más interesantes del país, poniendo un renovado énfasis en el terroir y el equilibrio. Zuccardi es un nombre fundamental en el futuro del vino argentino”.

¿Cuáles son los 17 vinos súper puntuados de Zuccardi? A continuación, la lista: