Viña Emiliana y Navarro Correas ofrecieron dos encuentros de cata y maridaje con el sommelier Oliver Gayet en las ciudades fronterizas de Ciudad del Este y Saltos del Guairá.

Primeramente, el viernes 18 de julio, en horas de la tarde, Gayet se encargó de realizar una capacitación a la fuerza de ventas del Hotel Casino Acaray de Ciudad del Este, en un encuentro que se bautizó con el nombre de Escuelita de Vinos. Posteriormente, a las 21.00, el mismo local se vistió de fiesta para una velada de lujo abierta al público en general, en la que se degustaron grandes vinos de ambas marcas.

El menú de las dos cenas maridaje estuvo compuesto por 6 pasos.

En Ciudad del Este la secuencia fue la siguiente: Tabbouleh de frutos de mar, con Emiliana Adobe Sauvignon Blanc; Agnolotis de salmón en suave crema de hinojo, con Navarro Correas Alegoría Chardonnay; Corderito estilo marroquí, junto a Navarro Correas Alegoría Malbec; Queso camembert y comté con hojas verdes, con el blend Emiliana Coyam (38% Syrah, 31% Carmenere, 19% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 1% Mourvedre y 1% Malbec); Chocolate amargo 70%, con Emiliana Gé (45% Carmenere, 40% Syrah y 15% Cabernet Sauvignon); y Brochettes de frutas de estación, sorbete de limón y almíbar de jengibre y canela, con Navarro Correas Brut Rosé de Malbec.