Por Alejandra Gavigán

Vivimos en un país donde el sector gastronómico se desarrolla y crece mucho más rápido de lo que creemos. En un mercado de altas expectativas no solo un buen plato es la forma de vender un restaurante, para que el mismo se luzca debe ser vendido de una manera que el cliente sepa que está comprando el mejor plato de su vida. Por lo tanto, la comunicación de calidad es uno de los puntos más efectivos para lograr tal objetivo.

Por ello, Parafood International S.A. invitó al especialista Facundo de Salterain a desarrollar este tema en un seminario que tendrá lugar el próximo martes 20 de septiembre en el centro de eventos Carmelitas Center, que será dividido en dos partes, la primera de 8.30 a 12.00 hs. y la segunda de 13.30 a 17.00.

Para de Salterain, autor de los best sellers latinoamericanos Locos por las ventas y Gerencia exitosa de ventas, el éxito de un establecimiento gastronómico pasa por la aplicación de una efectiva comunicación estratégica que acompañe la calidad del producto, ya que cada factor por separado difícilmente funcione para potenciar las ventas del local.

El evento está dirigido a personas del rubro de alimentos y bebidas, como empresarios gastronómicos, restaurateurs, gerentes, chefs, cocineros, administradores gastronómicos, estudiantes de gastronomía, hoteles, restaurantes, empresas de catering, cafés y bares.

El seminario - taller desarrollará diversos temas que hacen que el negocio mejore sus ventas y son:
- Descubrir cómo tratar a los clientes.
- Conocer el proceso de fidelización.
- La neuroventa aplicada a los negocios gastronómicos.
- Aprender a llamar la atención con una comunicación atractiva.

Para más  información pueden acceder a través de los teléfonos (0981) 262 032 y (0981) 262 037 o escribir a seminariofood@parafoodintl.com.py.

Esta actividad cuenta con el apoyo de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) y la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay (AHPY) y es presentada por Lácteos Trébol, Copalsa, Inforcap y Huevos Yemita.

ACERCA DE FACUNDO DE SALTERAIN. Es conferencista de reconocimiento internacional experto en ventas y líder motivacional.

Además es profesor de posgrado en escuelas de negocios de Sudamérica e invitado todos los años como profesor en la prestigiosa Universidad Técnica de Monterrey. En los últimos 4 años ha dictado conferencias en 119 ciudades de 18 países.

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