Por considerarlo del interés de nuestros lectores, a continuación compartimos íntegramente el contenido de un artículo publicado por la bodega argentina Luigi Bosca en su newsletter “De Cultores” de septiembre 2016, en el cual brindan un pantallazo de lo que fue la vendimia 2016 en la provincia de Mendoza, de acuerdo con la visión de quienes elaboran ese material. Clic acá para acceder al artículo en su fuente original.

Es bien sabido que no existe un vino igual a otro; cada etiqueta ofrece a quien la disfruta un mundo de sensaciones único y singular. Uno de los aspectos más fascinantes del vino es que año tras año las condiciones climáticas del terruño derivan en blancos y tintos muy diferentes entre sí. La incidencia del clima en el terroir es tal que los ejemplares de una misma línea pero de distinta añada nunca serán exactamente idénticos. Este es otro de los motivos por los cuales cada vino es algo verdaderamente irrepetible. Por eso, aunque se conozca a la perfección el estilo de una bodega y las características de cada cepaje, cada año depara nuevas sorpresas a los amantes del vino.

En la cosecha 2016, luego de un año de abundante lluvia para la provincia de Mendoza, en Bodega Luigi Bosca enfocamos nuestro esfuerzo en lograr una óptima sanidad de las uvas. Afortunadamente, la vendimia fue todo un éxito y una vez finalizadas las tareas en las fincas comenzamos con el proceso de elaboración en las instalaciones de la bodega.

La conclusión es que los vinos de la añada 2016 gozarán de buen color, serán frescos y con una acidez muy interesante. Además, tendrán intensidad aromática y se destacará la fruta fresca, así como las flores y especias, dependiendo de la etiqueta. Encontraremos taninos presentes y alcoholes moderados; volumen medio en boca y un muy buen potencial de guarda.

Los vinos de la cosecha 2016, sin dudas, darán que hablar entre los aficionados a la más noble de las bebidas.

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(N. de la R.) El presente artículo fue publicado por el newsletter “De Cultores” que periódicamente edita la bodega argentina Luigi Bosca en su sitio web oficial y distribuye mediante mailings. Fue replicado en este portal con el consentimiento de directivos de la firma. Para acceder a la nota en su fuente original, clic acá.

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