Siempre es un placer compartir lindas novedades relacionadas con el vino. Por eso, con toda alegría informamos que la ingeniera agrónoma Gabriela Celeste, directora de la consultora Eno.Rolland, estará en Paraguay este jueves 22 de septiembre a las 19.00 horas disertando sobre las “Claves para el desarrollo vitivinícola”.
Exacto, la experta es ejecutiva de la firma fundada por el famoso flying winemaker Michel Rolland, cuyos servicios son solicitados tanto en el viejo como en el nuevo mundo.
A esta altura de los descorches comentar quién es Michel Rolland sería casi irrespetuoso. Sin embargo, teniendo en cuenta que no todos están obligados a saber quién este prestigioso personaje del vino, someramente destacaremos que se trata de un enólogo francés nacido en 1947 que se transformó en uno de los consultores enológicos más importantes del mundo.
Al ser un gran trotamundos, Rolland tuvo oportunidad de conocer los más diversos terroirs alrededor del globo, iniciando negocios y actividades paralelas en varios países. Uno de ellos es la vecina Argentina, donde el experto abrió Eno Rolland, firma especializada en consultoría sobre temas vitivinícolas.
La programación del encuentro de este jueves prevé el desarrollo de tres módulos, siendo el tercero el que más nos llama la atención: “Las posibilidades enológicas del Paraguay”.
¿Los dos primeros temas a desarrollar? La trayectoria de Michel Rolland; y La experiencia de Eno.Rolland en Argentina. En la última parte del encuentro serán degustados varios vinos desarrollados por la consultora.
La cita será en Sheraton Asunción Hotel y, el costo de participación, de G. 450.000. Para más informes los interesados pueden comunicarse al 0981 959572.
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