En el último mes de 2016, el club privado In Vino Veritas sigue entregando a sus socios muy interesantes propuestas como “vinos del mes”, que distribuirá como parte de su membrecía: para quienes integran la nueva categoría Initium, una botella del muy interesante Beringer Napa Valley Chardonnay 2014; los IVV Clásico una botella de Undurraga Founders Collection Cabernet Sauvignon 2011 más una botella del espumante Undurraga Rose Royal; y los socios que conforman el grupo IVV Vinum recibirán una botella de Altazor 2010.
Beringer Napa Valley Chardonnay 2014 es uno de esos vinos que debemos conocer y degustar sí o sí. Se trata de un vino elaborado íntegramente con uvas de esa variedad, cultivadas en la famosa región de Napa, en California, EEUU. El 30% de este vino ha tenido una crianza de 9 meses en barricas francesas, mientras que un poco más de la tercera parte tuvo fermentación maloláctica. En pocas palabras, muy rico, muy bueno, infaltable en la copa de los wine lovers.
Undurraga Founders Collection Cabernet Sauvignon 2011, en tanto, es un vino elaborado íntegramente con uvas Cabernet cultivadas en el Valle del Maipo. Tiene una crianza importante: 16 meses de guarda en barricas de roble francés y una estiba mínima de 12 meses en botella. El espumante Undurraga Rose Royal, elaborado por la misma viña chilena, es un vino 100% Pinot Noir, cuyas uvas provinene del cada vez más famoso Valle de Leyda.
Altazor 2010, finalmente, se trata del vino ícono de Viña Undurraga. Se trata de un blend cuyas uvas provienen de algunos viñedos de Cabernet Sauvignon (casi 90%), más Carmenere y Carignan. Fue criado durante 16 meses en barricas de roble francés, 35% de ellas nuevas, mientras que el resto correspondieron a barricas de segundo uso. Tras este plazo se realizó la mezcla y el vino fueron trasegados a una cuba para su posterior embotellado. Altazor fue guardado en botella durante 18 meses antes de estar disponible para su lanzamiento.
SOBRE EL CLUB. In Vino Veritas (IVV) es un selecto y exclusivo club en el cual los socios reciben cada mes una botella de vino (a la que se denomina “Vino del Mes”), acompañada de toda la información del mismo, sus características, la bodega productora, los premios obtenidos y puntajes de referencia. La inversión mensual en su categoría IVV Clásico, a modo de membrecía, es de G. 250.000. Quienes ingresen deberán abonar además, por única vez, una cuota de ingreso que tiene el mismo valor que el fee mensual.
IVV incorporó también la categoría “Vinum”, que tiene las siguientes características: costo mensual de la membrecía de G. 500.000, se entregará cada mes al socio una botella de vino de este valor o superior, cada mes puede participar de una cata exclusiva para degustar este tipo de vinos, participación en catas verticales de vinos premium, descuento adicional en la compra de vinos (5%) sobre precios de lista y preferencia para reservas para otros eventos.
Asimismo, incorporó en noviembre último la categoría "Initium", especialmente orientada a captar a aquellos jóvenes menores de 30 años que, muchas veces, se mantienen fuera del mundo del vino porque “no saben nada de ello”, aún cuando están muy interesados en degustar y aprender. Presenta los siguientes requisitos: fee de ingreso: G$ 150.000 (liberado durante noviembre y diciembre por lanzamiento), pago de cuota Mensual: G$ 150.000, y tener menos de 30 años.
Si el “Vino del Mes” fue del agrado del socio, podrá adquirir la etiqueta en el Club a precios exclusivos. Además se tendrá un catálogo de etiquetas con descuentos y promociones que darán al asociado el acceso a precios especiales. Los socios no se preocuparán por pasar a retirar sus vinos, ya que los mismos serán enviados a las direcciones y en los horarios que les resulten más cómodos.
Los interesados en obtener información sobre el Club pueden enviar un correo electrónico a info@invinoveritasclub.com, o ingresar a la fan page que se ha abierto en Facebook. https://www.facebook.com/In-Vino-Veritas-Club-Privado-582621431786164/?fref=ts
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