El Pasado martes 11 de abril, La Factoría Hotel fue el escenadio donde la Revista Alacarta presentó el proyecto gastroturístico bautizado con el nombre Gastronómadas, para cocinar hay que moverse.
Pero, ¿qué es Gastronómadas? Es un trabajo audiovisual impulsado por la revista gastronómica Alacarta, publicada por Dervish Editorial. “Una iniciativa que nació con la misión de co-crear una identidad contemporánea para nuestra comida paraguaya, bajo la premisa Neoguaraní, pues existe una necesidad de conexión con el terruño, las tradiciones culinarias y un ferviente deseo de proveer a todo el mundo una cocina que identifique a los paraguayos gracias a los ingredientes de nuestros ríos, serranías, selvas y prados, por lo cual hemos decidido viajar dentro del Paraguay, en busca de los mismos”, destacaron los impulsores de la iniciativa durante el evento.
¿En qué consiste? Gastronómadas es una serie de road movies: son 6 capítulos de viajes a diferentes destinos, protagonizados por cocineros y referentes gastronómicos de Paraguay.
Cada capítulo tiene una duración promedio de 3 minutos, en los que la audiencia visitará los sitios de influencia turística de diferentes localidades y formará parte de las aventuras gastronómicas. Cada video tiene, además, una versión de 40 segundos para redes sociales.
Por medio de estos viajes, Gastronómadas agregará valor al país como destino turístico, rescatando técnicas y tradiciones culinarias, cocinando con productos regionales “in situ” y visitando las principales atracciones de cada región.
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