Por Florencia Parodi y Alejandro Sciscioli
¿Quién no ha visto las calcomanías con puntajes en las botellas de vinos? Una de las más prestigiosas y apreciadas es la del mundialmente conocido y respetado James Suckling, periodista y agudo crítico de vinos con más de 30 años de experiencia.
No caben dudas de que sus puntajes son sinónimo de calidad y prestigio en el mundo entero y así también, un número más que relevante para las bodegas. Todos los años, Suckling recorre las regiones vinícolas más importantes del mundo, para catar ejemplares de la producción de distintas cosechas y dar así una puntuación que refleja la “calidad” del vino.
Recientemente, el experto dio a conocer un nuevo “Argentina Report” en el cual dio a conocer su opinión con respecto a lo que le tocó catar. Lo interesante es que nada menos que cinco etiquetas alcanzaron los perfectos y codiciados 100 puntos, que ayuda a los productores a tocar con sus manos el cielo vitivinícola.
Suckling utiliza una escala de 100 puntos y según él mismo explica en su web, los vinos puntuados con 90 puntos o más son sobresalientes (A) y los considera interesantes para beberse una copa; los que califica con 95 puntos o más, son para beberse toda la botella y los que tienen menos de 88 puntos, son vinos que deja a criterio del comprador ya que no tienen su total respaldo.
LAS ESTRELLAS DE LOS 100 PUNTOS. Entre los excelentes vinos que cataron, 5 fueron las estrellas que recibieron el máximo puntaje:
Viña Cobos Malbec 2017: Elaborado por Viña Cobos, liderada por Paul Hobbs, un 100% Malbec proveniente de Valle de Uco.
Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2018 (Catena Zapata): Adrianna Vineyard es uno de los tesoros de Catena, debido a la composición especial de sus suelos. En la parcela River Stones se cultivan las uvas de este Malbec de 100 puntos, una parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieron al lecho de un antiguo río.
Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2018 (Catena Zapata): Otro de Catena calificado con el máximo puntaje. Elaborado con uvas provenientes de su viñedo Gran Cru, específicamente de la parcela White Bones, que hace referencia a la composición del suelo, con restos de fósiles.
Chacra Treinta y dos Pinot Noir 2018: Treinta y Dos es resultado de las uvas de viñedos plantados en 1932, de ahí el nombre. Un vino patagónico, con gran potencial de guarda que sorprendió al crítico en su degustación por expresar su terruño.
Cheval des Andes 2017: Este blend recién saldrá a la venta en setiembre, y lo hará ya con la mayor calificación de Suckling. Un ensamblaje de Malbec y Cabernet Sauvignon, elaborado por Cheval Des Andes, resultado de la unión entre Château Cheval Blanc y Terrazas de los Andes.
LA TRIADA DE GRANDES COSECHAS. El crítico viaja a Argentina hace ya 6 años y declara en su sitio, que nunca encontró vinos tan buenos (en diferentes rangos de precios) como en este último viaje, llamando a este año, un “año de referencia” para la industria.
Suckling considera que las cosechas 2017, 2018 y 2019 son las mejores en mucho tiempo. “Creo que debatiremos cuál es la mejor cosecha del trío durante algún tiempo. Por el momento, tengo una ligera preferencia por el 2017 debido a la estructura tánica de los vinos, pero la pureza de la fruta y la definición de los vinos de 2019 podrían superar al 2017. Solo probé botellas de vinos (en su mayoría) de nivel de entrada de 2019. La cosecha 2018 es un buen equilibrio de estructura y fruta pura, tal vez mejor descrita como una combinación de 2019 y 2017”, explicó en su informe.
Declaró que cataron más de 1500 vinos en dos semanas y se encontraron con una gran cantidad de propuestas equilibradas en cepas como Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Franc, Bonarda y Pinot Noir.
REGIONES. Durante el viaje, conversó con muchos enólogos y propietarios de bodegas, para conocer cómo están haciendo las cosas, qué están cambiando, en qué están innovando, y sobre todo, entender mejor cómo funciona cada región. Una de las que destacó es Salta, cuyos vinos los encontró mucho mejores en comparación con los de años anteriores. “Este año encontramos muchos vinos equilibrados y refinados con sabores y carácter únicos. Hay frescura y claridad ahora. Varios enólogos con los que hablamos estuvieron de acuerdo en que se trataba de un cambio generacional en la producción de vinos y el cultivo de vides”, comentó en su sitio.
También mencionó a la última Denominación de Origen establecida en Mendoza, San Pablo en Valle de Uco, una de las más altas de la provincia. En la misma, hay unos 500 viñedos que proveen especialmente a Zuccardi, Salentein y Tapiz. “Las casi tres docenas de vinos de la región que probé, mostraron una intensidad, nitidez y brillo que me recordó a los vinos de la vecina Gualtallary”.
SOBRE EL EXPERTO. Pero, ¿quién es Suckling y por qué es tan importante su opinión? De manera resumida puede destacarse que el exporto, hoy, es uno de los críticos más influyentes del mundo. En su sitio www.jamessuckling.com deja testimonio de sus viajes y de lo que va catando en cada uno de ellos a través de artículos e informes especiales.
Trabajó como editor senior de Wine Spectator, una de las publicaciones más importantes del mundo del vino. Así también, es editor de contenidos para Asia Tatler y sus múltiples revistas de lujo. No en vano, Forbes lo definió como "uno de los críticos de vino más poderosos del mundo".
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