Tasting
Chardonnay Finca El Origen para un buen anochecer
Nuestro columnista se rindió ante la evidencia: un vino blanco bien fresquito, picoteo leve y buena compañía son los implementos ideales para exorcizar a los demonios del calor.
Reencuentro con Aresti Trisquel Assemblage
Nuestro columnista volvió a analizar un vino tinto, para su alegría. Esta vez, la etiqueta seleccionada proviene del valle chileno de Curicó y es elaborado con Cabernet, Syrah y Petit Verdot.
Diez vinos frescos para brindar en primavera
Llegó la estación más esperada. Y qué mejor modo de festejar su llegada bebiendo vinos que nos obsequian frescura y nos recuerdan esta especial época del año.
Olé, olé, olé, olé... Lahuén, Lahuén...
Al calor de una muy buena cena maridaje, los corazones se encendieron y cánticos futboleros surgieron para rendir homenaje a una de las etiquetas ícono de la viña chilena TerraNoble.
Así es una “cata de copas” Riedel
La famosa marca austríaca realizó una inolvidable experiencia en Asunción, en la que quedó clarísimo que el recipiente es fundamental si queremos disfrutar más del vino que estamos bebiendo.
Escudo Rojo para una gran velada
Elaborados en Chile por la francesa Baron Philippe de Rothschild, estos vinos fueron presentados durante una cata en el restaurante Le Sommelier por Thibaut de Braquilanges, su export Manager.
Cabernet Sauvignon + jazz + empanadas = placer
Nuestro columnista volvió a tener en su copa un ejemplar cosecha 2011 del muy buen Finca El Origen Gran Reserva Cabernet Sauvignon, y nos cuenta a continuación sus impresiones.
Nicasia Red Blend, otro gol de Catena Zapata
Repetidas veces llegó a nuestra copa el Nicasia Vineyards Red Blend Cabernet Franc 2012 y, en cada oportunidad, nos sedujo por su complejidad, equilibrio y facilidad para ser bebido.
Un blanco francés para romper la rutina
Unos amigos tuvieron el buen tino de aparecer con un Chateau Du Barrailh Graves bajo el brazo. Se trata de un muy interesante vino elaborado en una subregión de Burdeos.
Muchas actividades, junto a Viña Aresti
Luego de la cata realizada en Mr. Vino, el importador de la muy buena marca chilena confirmó una cena maridaje en el restaurante del Hotel Guaraní Esplendor el próximo miércoles 4 de junio.
Una muy buena noche junto a Gauchezco, en Le Sommelier
La firma importadora de la marca argentina aprovechó la visita del enólogo para organizar una serie de encuentros, entre los que se destacó la cena en el restaurante comandado por Oliver Gayet.
Séptima Gran Reserva para una placentera cena de a dos
Nuestro columnista conoció esta etiqueta elaborada por Bodega Séptima en Medonza, Argentina, y quedó tan entusiasmado que calificó a este vino como “un golazo”.
Aresti Family Collection 2009, bajo la lupa
La nueva cosecha del vino ícono de esta destacada viña chilena ya se encuentra en Paraguay, y el sommelier francés Lionel Marguet explica todo lo que la etiqueta tiene para dar.
4 etiquetas interesantes para beber en otoño
Los días son más cortos y las noches, más frescas: clima ideal para que los descorches se multipliquen. A continuación, las recomendaciones: un Cabernet Sauvignon, un Malbec, un Carmenere y un Cabernet Franc.
TerraNoble Gran Reserva, un Carmenere hecho y derecho
Nuestro columnista sigue de parabienes, escribiendo sobre vinos tintos. Esta vez se sintió impresionado por un ejemplar cosecha 2011 de esta viña chilena que merece ser conocida.
Viña Emiliana, orgánica y biodinámica, está en el país
Los vinos de esta peculiar casa chilena de vinos llegaron al Paraguay de la mano de Distribuidora Gloria. La presentación en sociedad se realizó en el restaurante Le Sommelier durante una cena maridaje.
