Hay dos cosas que realmente nos gustan a quienes formamos parte del equipo de Parawine.com. Una de ellas, claro está, es el vino. La segunda es encontrarnos con amigos para degustar, juntos, la bebida de nuestro afecto compartiendo impresiones sobre lo que llega a nuestras copas de un modo descomprimido y desacartonado. De hecho, así es como realizamos nuestros encuentros: sin pompa y con mucha camaradería.
Entonces, es un placer para nosotros anunciar que la primera cata Parawine del 2013 se hará esta noche, a partir de las 20.30, en el restaurante Para Cuándo la Vida, el hermoso restaurante del barrio Carmelitas que está dando mucho que hablar tanto por su inspirada decoración como por su cocina.
Como siempre, sorteamos dos sitios válidos para dos personas entre los fans de nuestra página en Facebook, resultando ganadores: Mauricio Muñoz Valdivia y Estela Ruiz Díaz, quienes ya confirmaron presencia.
El “amici” Ricardo Grassi, asesor de vinos del restaurante anfitrión y colaborador de esta página, será el encargado de dar una breve introducción con respecto a cada etiqueta que vaya llegando a la mesa. El tema elegido por los lectores luego de un breve debate en nuestras redes sociales fue “Vinos sin paso por madera”.
El menú de picoteo previsto por la chef de la casa, Mariana Mersán, es más que interesante: Provoleta con tomates cherry confitados y tapenade, Foccacia de morcilla, Croquetas de jamón crudo con salsa salmorejo, Choricitos al vino tinto, Caracú asado con ensalada fresca de perejil y echalot, Ravioles de yema de codorniz, y de postre, After 8.
Para informes y reservas de los sitios adicionales abiertos por el restaurante, a G. 100.000 por persona, los interesados pueden llamar al 021 615-579 y al 0986 427-002.