Un buen productor chileno de vinos, sin dudas, es Ventisquero, viña que ha logrado aunar en sus etiquetas gran calidad y buenos precios, características que, juntas, llaman siempre la atención de los consumidores.
Hace pocos días, el Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc 2011 obtuvo 87 puntos en la prestigiosa revista Wine Enthusiast que será publicada en abril próximo. Además, la misma etiqueta fue escogida como “Best Buy” por la misma publicación.
Este Sauvignon Blanc provinene de los viñedos que la firma posee en el famoso Valle de Casablanca. Un aspecto destacable en su vinificación es que, una vez terminada la fermentación, se deja reposar al vino durante 6 meses sobre sus lías, realizando suaves movimientos (procedimiento denominado batonnage) buscando con ello maximizar el contacto y aporte de finas borras al vino.
Quienes realizamos esta página web no hemos tenido oportunidad de degustar aún la cosecha 2011, pero sí damos fe que la 2010 es óptima.

Plataformas digitales
Por otro lado, hemos recibido recientemente la invitación de la Viña Ventisquero para que visitemos sus diversas plataformas digitales y nos enteremos de todas sus novedades. Las mismas son la página web, el blog Wine Talking, el espacio en Facebook, Twitter (@vventisquero y @winetalkblog) y YouToube.